砂锅羊肉以羊肉为主要材料，烹饪以砂锅为主。砂锅羊肉的：汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口，肉嫩、味鲜、汤醇。做砂锅羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。吃完羊肉的汤可接着炖各种涮菜。
1.羊肉的处理方法；
2.调料的制作方法；
3.各种材料及配方。
4.可以搭配其他砂锅培训一起学习。
