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平顶山卤煮驴肉培训
卤煮驴肉
培训时长:
约3-5天/学会为止
开课时间:
随到随学/常年招生
赚钱指数:
10137
相关分类:
熟食卤煮
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“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带许多地方形成了独具的传统食品和地方小吃。
卤煮驴肉培训内容
驴肉的采购技巧+熟悉配方多种专用香料的识别与市场选料技巧+卤水制作(高汤熬制,料包配置等)和操作方法+卤水颜色的处理(炒糖色等)+卤水的保存、增香等后期处理;了解更多小吃培训项目,请查看:熟食培训
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