平顶山鸡蛋灌饼培训

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜,有营养又方便,很受大家欢迎,是河北、山东、山西地区的风味食品之一。
鸡蛋灌饼培训内容

和面配方+饼的制作+灌鸡蛋的手法+酱料的熬制+配菜配料的处理+成品制作,了解更多小吃培训项目,请查看:摊位系列

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