手撕麻花是在传统的制作麻花的基础上添加了一些现代的科技,让麻花有了新的吃法,手撕麻花在市场中很受欢迎。用两三股条状的面拧在一起,每根都多次扭转抻拉折叠,以油炸成,色香味诱人,做主食和零食都可。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火。小麻花热量适中,低脂肪,既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。
手撕麻花学习方式
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,让学员亲手实践,老师教学,学会给资料配方。
2.随到随学,学校提供材料。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。
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