孙大妈小吃培训主要产品有：炸鸡腿、炸鸡翅、香酥鸡米花、骨肉相连、香酥鸡块、香辣鸡排、炸牛排、炸棒棒鸡、炸里脊肉、无骨香鸡柳、炸芝麻球、炸南瓜饼、炸酥香鸡骨、炸香辣羊肉串、炸五香豆腐片、炸土豆片、炸茄合、炸蘑菇、炸排骨、炸鸡肉串、汉堡包、脆皮炸香蕉串、炸薯条（牛肉味，鸡肉味，五香味、孜然味、海鲜味、麻辣味）、炸黄花鱼等产品。现场制作，干净卫生。
炸黄花鱼的培训内容：黄花鱼生鱼的处理去腥，腌制，调面糊，油温的控制，炸制技巧，成品撒料，保存等。
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